Considerato il “cavallo di battaglia” della nostra azienda, questo prodotto rappresenta il connubio perfetto tra semplicità degli ingredienti e pienezza del gusto.

La cipolla, considerata da sempre uno degli ortaggi più poveri della nostra terra, viene arricchita da una ricetta semplice la quale, grazie all’utilizzo di pochi ingredienti, le conferisce un sapore delicato che fa da accompagnamento a diversi piatti.

Il suo colore vivace, che salta subito all’occhio, si presta alle “mise en place” più raffinate e all’avanguardia. Ottima da consumare insieme a carni rosse, in prevalenza arrosti e tagliate oppure come stuzzicante aperitivo se abbinata a formaggi stagionati o piccanti.