I funghi champignon, al giorno d’oggi, sono tra i funghi più utilizzati nella cucina quotidiana. Infatti, oltre ad essere reperibili tutto l’anno perché coltivati, sono soprattutto buoni, nutrienti e leggeri.

I funghi champignon in olio extravergine di oliva rappresentano una conserva versatile che si può consumare in tutte le stagioni, come contorno semplice ma delizioso che ci permette di gustare i sapori e l’atmosfera autunnale anche fuori stagione. Inoltre l’aggiunta di un pizzico di peperoncino alla ricetta consente di preparare saporiti antipasti e piatti stuzzicanti dal carattere deciso e dal sapore inimitabile.